Главная / Дневник мороженщика / Дневник от Димы / Как я искал и пробивал место под аренду — глава 2

Как я искал и пробивал место под аренду — глава 2

Dima-2

Ещё один вопрос с острыми гранями-аренда, вопрос как говорится на злобу дня, постараюсь рассказать как я с этой "злобой" справлялся. Ребят, сразу оговорюсь, что это не показания к действию, это всего лишь путь по которому прошёл я, выбирать ли вам мою дорогу, или проторить свою тропинку-решать вам.

Я определил круг супермаркетов, в которых хотел бы начать свой бизнес, особенно меня интересовал один- на его примере и попробую всё рассказать. Это довольно популярный супермаркет в нашем городе, который сдаёт площади в аренду, магазин этот с довольно "кусачими" ценами поэтому, как я рассудил, в нём можно проводить ценовую политику интересную мне.

В магазине присутствуют банки/салоны связи, косметика/цветы, разливное пиво/коктейли и прочие прелести, там же и я рассчитывал присутствовать.

Главное это в поиске места - это тактика и стратегия

Поняв, что на центровые места мне рассчитывать не приходиться(арендаторы вросли в места корнями) я заметил место прям напротив входа в супермаркет т.е. все кто заходит в магазин проходят мимо этого места, к тому же рядом находится точка с молочными коктейлями, что являлось дополнительным плюсом,  но оно было занято каким-то непонятным банком, который втюхивает людям кредиты-долго не простоят решил я и дал им сроку жизни пару месяцев...

На дворе стоял август.  Рискованно? - спросите вы, конечно блин рискованно, но платить полгода аренду до сезона-мне эта мысль не улыбалась. На дворе стоял ноябрь, я ошибся на один месяц. Банк прожил не два, а три месяца.

Король умер, да здравствует новый король-встали очки. Я дал им сроку жизни три месяца, рассчитывая тайно на четыре-не ошибся БЛИН. Ну, думаю я- очки это последний претендент на моё место, и пошёл в отдел аренды...

Не ждать у моря погоды, долби пока не получишь что хочешь

Там я сделал заявку, оставил реквизиты и свои контакты, попросил звонить если что, да-да-да-конечно-заверили меня равнодушно-приветливым тоном. Надо отметить, что да-да-да конечно от отдела аренды я слышал в своей жизни не одну сотню раз (не шучу-действительно не одну сотню раз) и особых иллюзий по поводу звонка не питал, но воробей как известно птица стреленная -потому и ходит в бронежилете, знаю я ваше позвоним...

И тут я начал планомерное наступление на администраторов, я терроризировал их звонками несколько раз в месяц, доставая фразой- это мягкое мороженое, вы меня помните? помним-отвечали мне приветливо рыча в трубку,я приходил к ним в конце каждого месяца, интересуясь не съезжает ли кто? Мы вас помним-приветливо рычали мне в лицо.

И вот звоню как-то я опять со своей дежурной фразой (был это февраль месяц), а мне отвечают, что очки подздулись и скорее всего аренду продлевать не будут...

We are the champions-my friend - зазвучало у меня в голове, и на крыльях победы я полетел обсуждать условия аренды. Ребят, тут надо понять одно но-администраторам, которые занимаются арендой надо всеми правдами и неправдами сдать пустующие площади (за простаивание арендных площадей им не фигово имеют мозг), и они в сдаче квадратных метров КРАЙНЕ заинтересованны, НО вот кому их сдать им абсолютно перпендикулярно-будите ли это вы с мягким мороженым или другой ИП с текстильными извращениями- им РЕАЛЬНО П-О-Ф-И-Г-У.

И здесь ваша основная задача,чтобы при возникновении у них нужды в сдаче площадей, закрывая глаза они видели ВАШЕ лицо- как вы этого добьётесь не имеет ровным счётом никакого значения-включите доставалу, как это сделал я, используете-ли метод материальной стимуляции-выбор за вами.

Как я писал выше у меня имелся немалый опыт общения с отделом договоров, потому-то я был уверен в выбранной мной тактике, но как "вести войну" с этим хитрым зверем(отделом договоров) решать только вам.

P.S  Вдогонку к главе аренда

Забыл кое-что,  но мне простительно- возраст же стариковский.

Как вы поняли из предыдущей главы аренда у меня началась с марта, а фризеры придут только к середине-концу апреля... Так вот, чтобы не платить совсем не лишние для меня деньги я договорился следующим образом- оформляю договор аренды не на 4-5 метров как нужно мне, а всего на 2 квадрата так и место останется за мной и деньги останутся в кармане, а потом просто переоформлю договор аренды на нужный мне метраж.

Что я хотел от этого бизнеса, или размечтался одноглазый

Может кто-то упрекнет меня, что построение моего дневника неправильное и эта глава должна была быть первой, объясняю - я именно так и задумывал.Я сначала хотел рассказать, что я сделал для того, чтобы хотеть, а то  хотеть мы все мастера а делать что то для этого пытается далеко не каждый.

К чему я веду- а к тому что не надо ждать пинка в свою толстую задницу (или не толстую), а надо поставить цель и добиваться ее реализации. Добиваться всеми доступными средствами.Так что же я хотел от этого бизнеса-денег (как и писал выше), только какими будут эти деньги я не знаю (пока), если прибыль будет перекрывать расходы и останется что-то - эт хорошо, если останется нормально - эт отлично, если останется много-эт превосходно.

Со временем,если все пойдет, планировал открыть небольшую сеть  в городе потому, как я считаю, этот бизнес довольно перспективным. По статистике за границей, на весь объем проданного мороженого- 80% продаж приходится на мягкое мороженое, а у нас, при всей любви населения к мороженому, этот процент ничтожно мал-так, что эта ниша практически свободна.Как сказал один человек(кто не помню), чтобы иметь деньги- надо работать, а чтобы стать богатым человеком надо придумать что то новое...

17 комментариев

  1. Хорошо написано, спасибо Вам за мотивацию))

  2. Такой вопрос Дмитрий, какие нужны документы для заключения арендного договора.

    • Здравствуйте Сергей, да тут все в принципе стандартно-паспорт и копии первых 2х страниц, и страница с пропиской, оригинал и копию ОГРН, ну и при подписании договора нужна печать.

  3. Дмитрий,спасибо Вам!очень познавательно!скажите пожалуйста
    1. Какой фризер Вы покупали
    2.Сэс как с ней общаться?
    3. вода
    4 и вообще по условиям,чтобы не закрыли,я планирую на пляже открыть точку и в магазине.

    • Здравствуйте Вера, и так по порядку:
      1.Фризер, который я заказал-BQ 323t
      2. С СЭС надо общаться очень аккуратно, но там в принципе ничего страшного-основное условие, чтобы был доступ к воде и канализации, на вариант который придумал я мне дословно сказали-да в принципе пойдет.
      3. см. 1 часть моего дневника
      4. Как Вам быть на пляже мне трудно подсказать-я не рассматривал такой вариант ведения бизнеса, но подозреваю, что понадобится какая-либо тележка для того, что бы отвезти фризер искупаться.По поводу магазина-если магазин сдаёт площади в аренду, то у него априори есть пожарная сигнализация и договоренности с пожарниками-так что с вас-по одному огнетушителю на каждый вход-выход и собственно усё, форма, прикрывающая повседневную одежду продавца и улыбка на его лице тоже обязательные требования,ну и обеспечение точки водой(см.выше)- вот вроде и всё.
      PS-ну а вообще не поленитесь и почитайте рубрику вопросы и ответы-там собрана ОГРОМНАЯ база знаний и всяческих полезностей.

  4. Спасибо!!!!!!

  5. Надеюсь мой маленький опыт Вам поможет-для того и пишу.

  6. Дмитрий, скажите сколько вы платите за аренду кв.м.?

  7. Я открываю продажу мягкого мороженого в Сочи , у нас аренда 5кв.м -80 000 + свет.

    • Дмитрий

      Здравствуйте Оксана-НЕХИЛАЯ такая у Вас аренда, Вы обязательно посчитайте трафик, людей проходящих мимо Вашей точки ( на сайте есть инфа как считать), просто чтобы тянуть такую аренду нужны и продажи соответствующие, у меня тоже где-то 5 квадратов, но плачу я много меньше-14тыров должен платить, а плачу 10 (налаживайте связи с отделом договоров), но у меня и место далеко не центровое, как наверное у Вас. Вообще в этом деле первостепенно важен выбор места-только хорошее место принесет Вам хорошие продажи. Успехов Вам.

  8. Спасибо, Дмитрий! Меня как раз сейчас волнует вопрос аренды — как «подкатить», буду брать напором и обаянием)
    В очередной раз убеждаюсь, что это не просто сайт, а кладезь знаний)))

    • Здравствуйте Елена, подкатить очень просто-не забывайте, что Вам надо место снять, а им СДАТЬ, и зачастую сдать надо больше чем снять, потому что за простаивание площадей владельцы им весь мозг выпарят.

  9. Многие новички волнуются перед деловыми встречами, думают что на против сидят какие то «другие люди», АБСОЛЮТНО не так, это обычные люди (как ваш сосед, Сашка).

    Держите себя с ними на равных, не важно кем они себя мнят, важно как вы себя ведете, 100% работает.

    • Я не поэтому проводу волнуюсь, Артём, уж «важности» мне не занимать ))
      Больше переживаю, потому что это новое для меня дело, в котором я ещё не уверена на 100%. Но, во мне столько желания и энтузиазма, справлюсь)
      Если всё будет хорошо, обязательно пришлю фото)

  10. Екатерина

    Здравствуйте! Мы хотим открыть точку по продаже мягкого мороженого. Но в этом деле совсем новички. И бизнес проект у нас первый в жизни 🙂 Как считаете, стоит ли приобрести франшизу?

Написать сообщение

Ваш email не будет опубликован. Нужно заполнить все поля *

*



Уважаемые посетители, старайтесь писать сообщения в тематических рубриках. Все сообщения не по теме страницы, будут удалятся.

super_smilies056

Итоги сезона, точки по продаже мягкого мороженого