Бизнес идея Мягкое мороженое Портал о фишках бизнеса на мороженом
И снова здравствуйте, это новая страница вопросов и ответов по бизнесу на мягком мороженом в 2016 году
Скромно напомню вам, куда вы попали, это самый
Первый, Реальный, Суперкрученныйсайт для лучших людей, по теме мягкого мороженого.
ЗОЛОТЫЕ горы БЕСЦЕННОЙ ИНФЫ вас ждут на старой странице Вопросов и ответов за 2015 год а так же за 2016 год.
Вопрос - ответ 2015
ЖМИ СЕЙЧАС
Вопрос - ответ 2016
ЖМИ СЕЙЧАС
Решил вот так, цивилизованно, менять страницы по годам, а не отправлять их в архив где их никто не читает.
Пожалуйста, новички, не ленимся, не стесняемся, читаем, набираемся знаний и окунаемся в атмосферу)).
Я не столько о себе говорю, сколько о людях которые начали этот бизнес до вас, и делятся своей мудростью с нами.
Так же, не забываем про бизнес - дневники "Бизнес - дневник от Саши" от открытия в начале 2014 до продажи как бизнеса в конце 2015, два рабочих сезона.
Если у вас появится желание и возможность начать вести свой дневник, пишите мне в контакты
Предлагают bq323m новый + Макет рожка мороженое за 130 тыс. Норм ли цена? Стоит брать эту модель?
Это очень дорога.!!! можно за эту цену новый купить.
Артём, а что скажите про саму модель?
Добрый вечер!
Знающие люди, подскажите пожалуйста, если сравнивать три фрай фризера, какой выбрать и почему?
VIATTO by Forcool CB1+6
ST-626
Hurakan HKN-FIC50SXL
И делал ли кто-нибудь заказ у restoran-service.ru? и kobor.ru?
Купил фризер Hurakan bq58(поторопился) ,фризер пришел с комплектом прокладок и 3-мя доп.насадками, инструкция к нему всего 4 листа( очень мало информации). Развел смесь, залил в цилиндры,выбрал твердость-И НИКАК НЕ СМОГ ВЫБРАТЬ ТЕМПЕРАТУРУ ГОТОВКИ Т.К. НЕ НАШЕЛ КНОПОК SDD/ADB КОТОРЫЕ УКАЗАНЫ В ИНСТРУКЦИИ НА ПАНЕЛИ ТАКИХ НЕТ.(в последствии оказалось что ими является хард/софт-а в инструкции по другому.) нажал на кнопку FREEZ? фризер приступил к приготовлению мороженого и через 30 сек. ВЫДАЛ ОШИБКУ!(-я его выключил затем включил он перешел в режим ожидания-я попробовал выбрать режим «мойки»wash -на что фризер опять выдал ошибку!(
Здравствуйте,можете подсказать пожалуйста по поводу ролл мороженого.У каких поставщиков и какой марки фрай фризер,смеси покупать? Буду очень благодарен,хочу услышать информацию у компетентного человека, для меня эта информация важна.
Кирилл пройдите по ссылки на этом сайте админ спец по ролл фризирам
Здравствуйте!
У меня фризер МК25СТАР. Отремонтировал редуктор. Надо залить масло, но не знаю какой объем. Можете подсказать?
Добрый день, Павел. 150-200мл
Добрый день. Купил фризер bq332 с рук. Работает хорошо, проблем нет. Но есть но. Оба бункера заполнены по максимум, но на дисплее моргает идикатор уровня правого бункера, сообщает о том что надо пополнить. Поплавок ходит нормально т. е. датчик. Кто нибудь знает что же это такое? Спасибо
Приветствую, Дмитрий. Ходить поплавок может нормально, но забит внутри смесью для мороженого. Но так как он магнитный, поэтому и дает неверные показания.
Здравствуйте, подскажите пожалуйста какое масло заливать в редуктор имеет ли значение?
Да, тип масла имеет значение. Синтетическое
Ошибка е00
Вы не написали какой у Вас фризер. Можно предположить что у Вас Cooleq IF-1 / IF-3, тогда
E00 — очень низкое входное напряжение электропитания, настройте регулятор мощности.
Если уже есть хороший стабилизатор напряжения, пригласите инженера-электрика для проверки цепей питания
Доброго дня . Попал в ремонт такой —-Экси ICT-120PFC . Я впервые с фризером связался. А попросили посмотреть ,так как я занимаюсь ремонтом ресторанного оборудования. Ладно,выявил при детальном осмотре—сгорела пусковая обмотка двигателя, на силовой плате замена транзисторной сборки ULN 2003, компрессор заработал. Немного перескочил тему. Поискав двигатель 220в 400вт 940 об/мин. и не найдя, решил эксперементировать из чего есть ближе к характеристикам оригинала. Установил 1350об/мин. подозревая что датчик измерения или вращения двигателя не зря там установлен и оказалось что ,да. Шкивом на двигателе скорость вращения шнека не удалось погасить до нужных (неизвестных) оборотах. Вообщем работает в ручном режиме, когда надо нажимать пуск и стоп кнопки. В авто режиме дисплей готовности в процентах не показывает. Вопрос к знатокам—-Может -ли из-за повышенных оборотах такое быть? И какие обороты на шнеке должны быть? Заранее благодарю.