Бизнес идея Мягкое мороженое БФ
Здесь вы можете скачать инструкцию на фризеры на русском языке
Если вы не нашли инструкцию на ваш фризер, ничего страшного, выберите ту что ближе к вашему фризеру, так как фризеры для мягкого мороженого в основном похожи, думаю вам может пригодится одно из этих руководств по эксплуатации.
P.S. Если у вас есть какая нибудь инструкция на фризер, поделитесь ею пожалуйста, я ее так же размещу на этой странице.
Прислать инструкцию можно на странице Контактов
Добрый день! Помогите найти инструкцию на Фризер для мягкого мороженого BQ 118 N.
Помогите найти инструкцию на фризер bj 218s
день добрый, есть у Вас инсрукция на гранитор CAB 3?
Помогите пожалуйста найти инструкцию на фризер BQ323T
Нужна инструкция на фриз. морож. BQ115T
Здравствуйте, Админ и все участники чата!
Приобрела фризер BQL 818t.
Возникли вопросы.
Как я поняла, на нем нет режима ночного хранения?
Если нет, то что делать с оставшейся смесью во фризере?
Сливать в другой контейнер? И нужно ли после этого каждый раз промывать фризер?
И может ли этот фризер работать круглосуточно? (Кафе круглосуточное)
Извините, если эти вопросы уже были в ленте…
Я новичок в этом чате и еще не успела все прочитать))
Здравствуйте. Смесь оставшуюся сливать и мыть фризер. Желательно каждый раз. Фризер может работать круглосуточно — но как любая техника, износится быстрее.
Фризер мк 25 ст мороженное получается как будто кристалики в чем проблема
Здравствуйте. Проверьте плотность, поиграйтесь с настройками, поменяйте смесь.
Пожалуйста подскажите инструкцию на фризер BQL 808 .????а то хотела убавить твёрдость в итоге не туда залезла и сбила настроики, свою не могу найти аппарату уже 4 года сбила настроики F00, FO1, F02 , F04 не записала как они были настроенные сейчас не могу вспомнить , если есть инструкция или у кого такой же аппарат подскажите как дожно было быть установленно , надала 2 последнии кнопки OVERLOAD/SET и FRESH. Пожалуйста помогите.
Добрый вечер. Подскажите, вы нашли настройки для bql-808?
Добрый день, Анастасия. Вы можете узнать о наличии инструкции на данную модель фризера по этому номеру: +7-965-461-26-36 (есть ватсап)
Доброе утро.наткнулась на вашу страницу,прочитала,полезного себе нашла,спасибо,благодарю.Могу задать вопросы,ответы не нашла на свои вопросы…
1)есть ли у вас инструкция фризера BQL-828,на вверху которые ссылки,они почему то не скачиваются ,не активные
2)у меня новый фризер,нужно ли его мыть перед его первой приготовлением мороженого? Или то что он новый можно его и не мыту? Если нужно мыть,то с чем?
3)и получится у меня твердое мороженое?мне нужно твердое ,а не мягкое,потому что я продаю шариковое,в ларьке нет воды и канализации,пока не разрешают,а смеси куплены,фризер дома стоит.
Здравствуйте. Спасибо, что заглянули на портал, давайте разбираться в проблемах:
1. Можете прикрепить фото фризера в полный рост, таблички с отметкой модели и экран? Под этой маркировкой фризеры в РФ не продаются, скорее всего слабо распространённые версии для Казахстана. Под этим названием есть несколько аппаратов, важно понять, какой у Вас. По внешности возможно смогу установить с какого он завода, будет проще с инструкцией. Хотя, если он новый и работает, то подойдет любая инструкция, отличаться будут только коды ошибок, если возникнут технические проблемы. На почту пришлю стандартную инструкцию, по ней можно будет запустить аппарат без проблем и будет понимание как с ним работать.
2. Аппарат естественно мыть нужно, в нем могут быть остатки производственной пыли, насекомые. Это пищевая машина, конечно мыть. Одну каплю посудного моющего средства на 4-5 литров воды, размешать, залить в каждый бункер. Включить режим мойки «WASH» или «CLEAN» обычно называется кнопка, 3-5 минут поработает, слить воду. Мыть не в режиме заморозки ни в коем случае. При сливании воды отработанной опускайте все ручки, чтобы промывался диспенсер.
3. Для твердого мороженого нужен батч-фризер — это другое устройство, но можете попробовать делать на этом, будет дольше и консистенция будет другая — с кристаллами льда. Ставьте твердость поменьше и после производства убирайте в шкаф шоковой заморозки, чтобы не кристаллизовалось сильно. Сделать твердое получится, но оно будет далеко от качества настоящего джелато. Смеси нужно использовать жирные. Во фризер добавки нельзя никакие делать, только в емкость, когда мороженое готово и выдано в лоток.
Добрый день. Я очень очень очень благодарна что ответили. Я думала твердость нужно по больше ставить,раз твердое мороженое хочу))),оказывается наоборот, спасибо еще раз что ответили на все мои вопросы,у меня смеси с хорошей жирностью,посмотрим что получится…файлы здесь не отправляются,я вам на элект отправлю.
Рад, что пригодилась информация. Вот аппарат для твердого мороженого:
А так, вообще почитайте в интернете как сделать джелато, там большой пласт информации базовой можно почерпнуть.