Закрытие — продажа бизнеса мягкое мороженое

Доброго времени суток читатели моего дневника.

На дворе уже конец января. Появилось немножко времени и я решил поделиться с Вами своими мыслями и рассказать как обстоят дела. Как Вы наверное поняли, из заголовка,  я решил закрыть проект. Фактически проект, на сегодняшний день, продан как бизнес. Продан хорошо и сделкой остались довольны обе стороны. Теперь подробнее хочу рассказать почему принял такое решение и как его осуществил.

Как Вы помните, в 9 главе я рассказывал про промежуточные итоги и планировал очень многое пересмотреть на осень. Что было сделано и не сделано (причина):

1. максимум выжимать по продажам мягкого мороженого (от и до конца сезона) - сделано. Август был хорошим в плане погоды и потянул продажи. Да и начало сентября не подкачало. Сезон закрыл 15 сентября.
2. установить холодильную витрину для выпечки и делать упор на кофе  - август - упор на кофе и выпечку сделан, но от витрины отказались из-за высокой стоимости и как следствие долгой окупаемости. Дешевле выходило возвращать поставщику не проданную выпечку.
3. провести полный анализ конкурентов и спроса на хот доги (5 видов), бельгийские вафли и заменить мягкое мороженое на это направление (август -сентябрь ) - анализ проведен, от идеи отказался в связи открытием нового конкурента именно с этим направлением в непосредственной близости.
4. замена обычных табачных шкафов, на шкафы самообслуживания (август-сентябрь) - заменил. Замена шкафов значительно увеличило продажи и увеличило бонусы от табачных компаний. Все таки когда человек делает выбор сам и берет сам, то что ему нужно, дает дополнительные плюсы продажам.
5. установка и тестирование оболочного видеонаблюдения (сентябрь) - не стал замораживать на это деньги. Но для новых проектов идею сохранил.
6. найм  продавцов (сентябрь-октябрь) - нанял и обучил помощницу. Работала с сентября до момента продажи проекта.
7. запуск нового проекта. (сентябрь-октябрь) - отложил до февраля 2016

Август порадовал погодой и дал возможность выровнять продажи мороженого. Еще в этом месяце заменил обычные табачные шкафы  на шкафы самообслуживания. Это не только дало увеличение бонусов от табачных компаний, но и значительно увеличило выручку. Все таки тот, кто придумал магазины самообслуживания был гениальным человеком. Приближался сентябрь, а вместе с ним и учебный год с любимыми студентами и перед ними стоило отдохнуть  - неделя отпуска была выделена в августе.

Сентябрь пришел не только с шумными студентами и ростом выручки, но и привел новых конкурентов. Сильно это не повлияло на продажи, но изменило планы на осень (хот доги (5 видов), бельгийские вафли). Установил терминал для безналичного расчета - увеличение выручки на +5% как минимум. Ставил от банка "Русский стандарт" на условиях 2%от операции с перечислением на  мой расчетный счет  открытый в другом банке. (удобно не нужно открывать дополнительный расчетный счет и платить за его обслуживание). Очень нужная функция в нынешнее время - буду использовать в дальнейшем на других проектах.

После закрытия сезона и подведения итогов в начале октября начал задумываться о новом проекте и судьбе текущего проекта. Просто закрыть проект не имело здравого смысла, так как он генерировал неплохой объем выручки в месяц (в районе 1 млн. руб) и поэтому было принято решение его продать . Сложность состояла в том, что нужно было продавать бизнес с переуступкой прав аренды. (павильон в аренде).

Причины подтолкнувшие принять такое решение:

1. Подведенные итоги показали, что табачная группа составляет 80% выручки и 50% прибыли. Проект начинался как мягкое мороженое, а по факту превратился в табачный павильон + кофе с собой.
2. Срок размещения павильона по договору с администрацией на этом месте до 2018 года, а потом перенос или может продлят с заменой на павильон нового формата, но вопрос  открытый  и для меня он все равно означает перемены.
3. Усталость, зона комфорта, когда пропадает драйф и становишься в монотонный ритм работы с зацикленным кругом.

Взвесил все за и против и решил - продавать. Подготовил объявление и разместил его на сайте "Авито" в ноябре . Параллельно велась работа по подготовке документов к продаже у знакомого юриста. Было немало  интересующихся звонков, несколько желающих купить в рассрочку и обменять на что-то. Реально готовых купить бизнес было трое. Двое сорвались, а последний после долгих раздумий и предоставления мной  всех затребованных отчетов, оформил сделку. По прошествии новогодних праздников сделка состоялась - покупатель получил работающий и приносящий прибыль бизнес, а я возможность развиваться дальше. Я очень надеюсь, что покупатель не только окупит  свои вложения, но и неплохо заработает. Теперь все в его руках.

Этот проект принес мне колоссальный опыт и за такой короткий период познакомил с множеством людей. Я благодарен за тот опыт, который я приобрел общаясь с каждым из них. Каждый человек особенный по своему. Я искренне благодарен Вам, читатели моего дневника, за слова поддержки в трудную минуту и советы. Спасибо Вам.

Но все же иногда приходится самостоятельно закрывать плотно двери. Нужно начинать учиться расставлять приоритеты и принимать решения. Впереди меня ждет новый проект и я надеюсь, что все у меня там получиться.