Последние Новости
Главная / Вопрос — ответ — 2016

Вопрос — ответ — 2016

И снова здравствуйте, это новая страница вопросов и ответов по бизнесу на мягком мороженом в 2016 году

Скромно напомню вам, куда вы попали, это самый

Первый,

Реальный,

Суперкрученный

сайт для лучших людей, по теме мягкого мороженого.

 

ЗОЛОТЫЕ горы БЕСЦЕННОЙ ИНФЫ вас ждут на старой странице Вопросов и ответов за 2015 год а так же за 2016 год.

Вопрос  - ответ 2015

ЖМИ СЕЙЧАС

Вопрос  - ответ 2016

ЖМИ СЕЙЧАС

Решил вот так, цивилизованно, менять страницы по годам, а не отправлять их в архив где их никто не читает.

Пожалуйста, новички, не ленимся, не стесняемся, читаем, набираемся знаний и окунаемся в атмосферу)).
Я не столько о себе говорю, сколько о людях которые начали этот бизнес до вас, и делятся своей мудростью с нами.

Так же, не забываем про бизнес - дневники "Бизнес - дневник от Саши" от открытия в начале 2014 до продажи как бизнеса в конце 2015, два рабочих сезона.

 Если у вас появится желание и возможность начать вести свой дневник, пишите мне в контакты

 

614 комментариев

  1. Здравствуйте подскажите пожалуйста где купить фризер frigomatic bl-220m ?не могу ни где найти,спасибо заранее

  2. Ну про фото точки ещё рано,а про моржо если приедите ухощу конечно!

  3. Спасибо Алексей,конечно приятно, но лучше такое не писать, а то подумают что это я под чужим именем себя хвалю)).

    Единственный бонус который мне реально поможет, это ваше участие…
    Делитесь своим опытом, отвечайте на вопросы новичков, присылайте фотографии ваших точек, рассказываете о новых идеях и решениях.
    Без вашей помощи реально сложно в одиночку вести сайт.

    Ну и порция халявного мороженого, если вдруг встретимся на вашей точке))

  4. Кстати предлагаю за помощь админа делать ему какие то бонусы!!!человек помогает всем нам!!!если думаете я его знаю то нет.я с Крыма откуда он не в курсе!но работая ещё когда Крым был не русским очень помогло!извините за то что написал не в тему

  5. По поводу отчистки, я купил войлочную насадку на шлиф машину, пасту гое и отшлифовал фризер до зеркала вообще нормально получилось 1 час делов и как новый!, это что касается нержавеющей поверхности, а пластик потемневший ни чем не отмыть это однозначно, можно тоже отшлифовать и он будет гладеньки и чистенький, но специфического цвета, но по моему мнению это не мешает в плане эстетики, красить нельзя иначе краска полезет все равно.

  6. Панель где находятся рычаги для подачи мороженого.они от времени пожелтели

    • Да, такое часто случается, много раз видел, и не думаю что это можно как-то очистить.
      Для справки, (эта штукенция, называется «головой» или раздаточный механизм).
      Если у вас непреодолимое желание как-то попробовать это очистить, на ум приходит только пескоструйным аппаратом, хотя я не уверен лучше ли оно будет выглядеть после обработки.
      Вряд ли какая нибудь химия сможет очистить пластик.

  7. Еще раз здравствуйте Юлия, только сейчас увидел что имя и город уже знакомы)), что же вы не сказали что у вас еще есть вопрос.

    Давайте начнем с начала,
    Место, это самое главное, рядом с вами всегда должны ходить, проходить, просто тусоватся, люди. Нет людей, нет продаж.

    Про фризер, этот фризер не распространен у нас, и по этому отзывов так же нет.
    Но его нужно посмотреть, опробовать в работе, и смотря сколько просит продавец.
    Плюс пусть научит как им пользоваться.

    Что касается СЭС:
    Сертификат на фризер не спрашивают, (ни разу никто так и не сказал что у него просили сертификат на фризер).
    Сертификаты нужны для смесей и воды (для смесей), их вы получаете от продавцов.
    Воду лучше покупать на оптовом складе бутыли по 19литров, получается хорошая экономия.

    Если вы заключили договор с ТЦ, то все гораздо проще, отразите в договоре что у вас есть доступ к воде, канализации и туалету.
    Можно так же поставить в дополнение умывальник, чтобы мыть все на месте, а воду сливать в канализацию, (см. в договор).
    У ТЦ, есть все нужные разрешения, так что проблем не будет.

    • Здравствуйте еще раз! Вы меня прямо заинтриговали)))) (наверное, кому-то еще эта идея пришла в голову) я вообще-то в первый раз написала, т.к. у меня вся надежа (и вера, впрочем, тоже) была на Вас! и Вы меня не разочаровали, за что Вам огромное спасибо (даже на душе легче стало). Фризер данной модели мне отдают за 90 тысяч. Думаю, что это приемлимо с учетом цен на новые. По Вашей рекомендации запросила прайсы на мороженое «НОРД»,вот жду ответа. А вообще очень хороший сайт, спасибо, что Вы есть!

  8. Здравствуйте!заранее прошу прощения, если этот вопрос уже задавался. Просто от обилия информации голова идет кругом и начинают закрадываться сомнения. Хочу открыть точку по продаже мягкого мороженого в районном центре. (Конкурентов на данный момент нет, поэтому и решилась попробовать). С местом вроде как договорилась (торговый центр), начинаю оформлять документы на ИП. Но меня очень мучают некоторые вопросы. Фризер хочу купить б/у, GUANGSHEN BJT218C, производства Китай (напольный, на 220В, мощность 1850 Вт, производительность 18-22 л/ч, вес 145 кг), прежний хозяин, т.е. продавец, говорит, что отработал на нем один сезон. Подскажите, пожалуйста, стоит его покупать или нет? Есть по нему какая-либо информация или отзывы, может кто-то уже работает на подобном аппарате? Что касается СЭС: прочитала, что на все оборудование должны быть сертификаты. Естественно, на б/у фризер его нет. Как быть в этой ситуации? Еще прочитала, что сертификаты должны быть на все, включая умывальник и тару для приготовления смеси. Что делать в этой ситуации? И еще у меня проблема с канализацией, т.е. воды нет и не предвидится. Прочитала, что можно поставить умывальник, но на утилизацию сливных вод должен быть договор. Как «выкрутиться» здесь?
    Очень надеюсь на Вашу помощь, заранее СПАСИБО!

  9. Здравствуйте!подскажите пожалуйста вкусные смеси и по сколько нужно продавать мороженое если 1-кг стоит примерно с доставкой 300р?спасибо

    • Здравствуйте Алексей, вы вроде должны были заметить какие смеси я рекомендую.
      А на счет цены на конечный продукт, я только что отвечал Александру, так что не буду оригинален, а повторю что уже сказал.

      Цена должна быть оправдана, а не взята с потолка.
      В среднем наценка составляет от 250-400%, при чистой себестоимости порции (смесь, вода, рожок), 12-13рублей (100гр).
      Посчитайте себестоимость смеси, расходы на аренду, продавца, налоги и т.д.
      И поставьте справедливую цену.

      Конечно если есть возможность, поставить наценку 600-800%, и это не отразится на хороших продажах, то какого черта.

      Скоро (в течении 2дней) я опубликую отзыв и расчеты нашего коллеги на смеси и их себестоимость.
      (через 2дня) Вот отзыв https://www.biznesfishka.ru/obsuzhdaem-suhie-smesi-dlya-myagkogo-morozhenogo-otzyivyi#nik1

1 24 25 26

Написать сообщение

Ваш email не будет опубликован. Нужно заполнить все поля *

*