Бизнес идея Мягкое мороженое БФ
Приветствую вас на самом информативном сайте по бизнесу на мягком мороженом.
Здесь собрана большая база знаний, вопросов и ответов на тему мягкого мороженого, выбора фризеров для мягкого мороженого и всего, что касается этого бизнеса. Если у вас есть чем поделиться, мы примем любую помощь. Если у вас есть вопросы, мы с удовольствием на них ответим. Изучайте, спрашивайте, отвечайте.
Сайт был создан мной. Но жил благодаря вам. За эти годы было задано более тысячи вопросов. Не на все, но на большую часть, (и не от меня одного), были даны ответы по бизнесу на мягком мороженом. Как и какой, а также где и у кого купить, или выбрать фризер для мягкого мороженого ... и еще много-много вопросов про организационные моменты.
Я хочу поблагодарить активных участников, которые делятся своим опытом. Надеюсь, таких людей будет становиться больше.
Прошу обратить внимание на бизнес-дневники ваших коллег, их опыт вам может быть полезен - Бизнес дневники
Если у вас появится желание и возможность начать вести свой дневник, пишите мне в контакты
Друзья bq 323
В бункерах в некоторых местах точки типа ржавчины…..
Кто чем такое убирает?
Снизу покапывает масто, кто знает, откуда, и почему, спасибо.
Кстате смеси дольче которые джелатовские в пакетах больше 2 кг, хорошие. Морожко классное получается.
Взял гиорду попробывать и айсдрим совецкий…. Разницу потом напишу КПК узнаю…
Здравствуйте админ,заказал у сладкого острова BQL808-2,пришел,смотрю по фоткам не похож на 808-2 начал разбираться совпадает с фото 808-1,может я что-то путаю или меня надул «сладкий остров»?В чем их отличия?
Руслан, лучше по шильдику посмотреть
Руслан а ещё почитайте отзывы о сладком острове.
Коллеги, кто нибудь побывал мешать смеси? Напр
Айс дрим совецкая пакет 2,17 на 5л
Джелатовское дольче ваниль 1,75 на 5 л мешать следующим образом…
Пакет айс дрима и 430 г джелатовского дольче ванили на 6,250 воды…?
Кто нибудь такое практиковал, и можно ли или не рекомендуется?
А для чего вам такие эксперименты?
Не хватает на определенный срок айсдрима, протянуть немного
Не проще закончить одну смесь, и на тот промежуток времени на который не хватит перейти на другую. А не проводить эксперименты на людях, все равно при смешивании смесей вкус мороженого поменяется.
Я смешивала готовые жидкие смеси обе со вкусом ванили в пропорции 50 на 50% от разных производителей. Но перед тем, как загрузить, пробовала смешать полстакана и полстакана, и попробовать как на вкус. Никто из клиентов не жаловался.
Друзья такие Фокусы со смешиванием, поверьте наших покупателей не волнуют. Вы технолог и это главное. Поэтому все выходы из ситуаций при отсутствии той или иной смеси., можно назвать творчеством. Самое главное если вдруг кто то что то спросит про вновь появившийся вкус , сумейте ответить правильно почему так а не иначе. Придумайте дежурное название например *ХИТ ДНЯ*.или ПРАЗДНИЧНЫЙ МИКС. всё просто. Улыбка и плюс 15% накрути при этом и процесс. вас самих порадует.
Короче, господа коллеги мороженщики, я так понял, у многих подобный опыт был, и это на мой взгляд нормально.
Здравствуйте,
Я собираюсь купить фризер BQL933
Brand Name: KUI ZHOU
220V / 50Hz
мощность 2.2KW
Компрессор Tecumseh Франции (1.5HP)
Тип хладагента R22 GAS/R404a GAS (НЕ ПОНИМАЮ ЧТО ЭТО ТАКОЕ)
Система охлаждения AIR
Product Size 750X546X1478MM
Сертификация: CE
Происхождение: Китай
Скажите, пожалуйста, как вам фризер BQL933? Хороший?
Есть еще такое же
Brand Name: SCC
220V / 50Hz
мощность 2.2KW
Компрессор Tecumseh Франции (1.5HP)
Тип хладагента R22 GAS/R404a GAS (НЕ ПОНИМАЮ ЧТО ЭТО ТАКОЕ)
Система охлаждения AIR
Product Size 750*546*1328MM
Сертификация: CE
Происхождение: Китай
Скажите, пожалуйста, как вам фризер SCCB933? Хороший?
Спасибо!
Тип хладагента R22 GAS/R404a GAS (НЕ ПОНИМАЮ ЧТО ЭТО ТАКОЕ)
Это пишется что есть выбор какой хладоген использовать R22 или R404a , выбирайте R404a, так как R22 как бы считается ядовитым и не рекомендуется к использованию.
Я так понимаю что вы хотите на прямую из Китая купить фризер, так как я не нашел подобных марок у наших поставщиков. Нужно посмотреть поподробнее и главное, нужны цены, так как решение принимается исходя и из цены.
Но сразу скажу, на счет качества, гарантий, отзывов я не смогу помочь, так как с этими фризерами я не знаком.
Те характеристики что вы привили, ничего не говорят о фризерах, кинте мне ссылки на них я посмотрю подробнее
Добрый день.
Прошу помощи в настройке ночного режима фризера BQL-818. Приобретен в компании
ice cream machinery. Поставщик предоставил руководство по эксплуатации на фризер без функции ночного хранения. На запросы о способе включения этого режима поставщик не отвечает, вообще перестали на телефон отвечать. Мы — торгующая организация. Наш заказчик очень нервничает, желая пользоваться оплаченной функцией. На настоящий момент удалось выяснить, что функция ночного хранения в фризере присутствует (2 компрессора), но как ее включить?
Заранее благодарна за советы.
Кажется у вас проблемы Светлана, так как насколько мне известно у модели BQL-818 нет ночного хранения. (могу ошибаться, но насколько помню)
Можете кинуть ссылку на компанию где вы покупали фризер, (так как есть два поставщика с таким названием), с одними из них у меня налажен диалог, возможно я смогу разузнать у них что к чему.
У них предложены 2 модели с одинаковым названием BQL818T (настольный): одна с ночным хранением, другая без него. Мы покупали модель с хранением.
Светлана, добрый день!
Мы же ответили Михаилу, как включается эта функция.
Ну вот и ладненько, разобрались, спасибо за скорый ответ, удачного дня.
Уважаемый Admin, спасибо большое. После Вашего участия диалог возобновился. На данном этапе вроде бы разобрались с настройками.
Добрый день! Я прошёл тернистый путь подготовки к организации своего дела. Все советы, которые давались здесь, очень помогли мне. И я обязательно через месяц-два расскажу обо всём. Сейчас же у меня просьба ко всем неравнодушным, находящимися в Волгограде или недалеко от него. Мы открываемся в этот четверг. Но поставка смесей нас подвела( Товар придёт лишь в субботу или воскресенье. Пожалуйста, выручайте…. На два-три закупить бы мне три вкуса (ваниль, шоколад, клубника) по три пакета (1 кг). То есть всего 9 пакетов…. Прошу вас… Кто сможет помочь… Куплю по завышенной цене!